Geschmacksprofil
Stachelbeere, Limette und Grapefruit treffen auf Holunderblüte, frische Kräuter und einen Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen lebendig und präzise, mit knackiger Frische, saftiger Frucht und einem trockenen, mineralischen Finish. Ausdrucksstark, ohne aufdringlich zu sein.
Warum wir ihn ausgewählt haben
Dieser Sauvignon Blanc zeigt, dass Frische und Charakter perfekt zusammenpassen. Statt übertriebener Aromatik steht hier Balance im Vordergrund: klar, präzise und unglaublich trinkfreudig. Genau die Art von Wein, die sowohl solo als auch am Esstisch überzeugt.
Perfekt für
Sommerabende auf der Terrasse, Aperitifs mit Freunden oder leichte Dinner, bei denen ein frischer Weißwein gefragt ist. Eine Flasche, die immer funktioniert und selten lange geschlossen bleibt.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi oder sommerlichen Salaten. Auch großartig zu asiatischen Gerichten mit frischen Kräutern und leichter Schärfe.
Cross-Selling
Wenn dir der gefällt: Kapellenberg Riesling von Zelt für eine etwas mineralischere Stilistik oder Grauburgunder Alte Reben „Geißkopf“ für mehr Körper und Cremigkeit.
Details
Serviertemperatur: 8–10 °C
Enthält Sulfite: Ja
Weintyp: BIO Wein, Naturwein
Geschmack: Trocken