Geschmacksprofil
Reifer Pfirsich, Aprikose und kandierte Zitrone treffen auf Kräuter, nassen Schiefer und feine Rauchigkeit. Am Gaumen kraftvoll und präzise zugleich, mit dichter Frucht, salziger Mineralität und langem, komplexem Finish. Ein Riesling mit Tiefe, Spannung und beeindruckender Struktur.
Warum wir ihn ausgewählt haben
Berg zeigt die ernsthafte Seite der Mosel. Die Trauben stammen aus den steilsten und ältesten Schieferlagen des Weinguts und bringen genau die Konzentration und Mineralität mit, für die diese Region weltweit bekannt ist. Trotz seiner Komplexität bleibt der Wein immer elegant und animierend – ein Riesling, der mit jedem Glas mehr zeigt.
Perfekt für
Besondere Dinner, lange Abende mit Weinliebhabern oder Momente, in denen der Wein genauso viel Aufmerksamkeit verdient wie das Essen. Eine Flasche, die sich über Stunden im Glas weiterentwickelt.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu gebratenem Steinbutt, Hummer, Kalb, Geflügel mit cremigen Saucen, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch großartig zu asiatischer Küche mit feiner Würze.
Cross-Selling
Wenn dir der gefällt: TAL für eine etwas zugänglichere Interpretation des Mosel-Rieslings oder Lesomnia Brut Nature, wenn du die gleiche Präzision und Mineralität als Schaumwein erleben möchtest.
Details
Serviertemperatur: 9–11 °C
Enthält Sulfite: Ja
Weintyp: BIO Wein, Naturwein
Geschmack: Trocken