Geschmacksprofil
Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren treffen auf Noten von Kakao, Zedernholz, Vanille und mediterranen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, gleichzeitig elegant und ausgewogen. Reife Tannine, feine Würze und ein langes, komplexes Finish sorgen für beeindruckende Tiefe und Struktur.
Warum wir ihn ausgewählt haben
Rio Negro gehört zu den spannendsten Rotweinen Spaniens abseits der bekannten Regionen. Die hochgelegenen Weinberge verleihen dem Wein Frische und Eleganz, während die lange Reife für Komplexität und Tiefe sorgt. Ein Wein, der internationale Klasse besitzt und trotzdem seinen einzigartigen Herkunftscharakter bewahrt.
Perfekt für
Besondere Abendessen, gemütliche Winterabende oder Momente, in denen der Wein die Hauptrolle spielen darf. Eine Flasche, die Zeit im Glas verdient und mit jeder Minute spannender wird.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten, geschmortem Fleisch, gereiftem Manchego oder kräftigen Pilzgerichten. Auch wunderbar zu Trüffelgerichten und herzhaften Schmorgerichten.
Cross-Selling
Wenn dir der gefällt: Viyuela Reserva 2018 für einen klassischen Tempranillo aus Ribera del Duero oder Viyuela Gran Reserva 2016 für noch mehr Reife und Komplexität.
Details
Serviertemperatur: 16–18 °C
Enthält Sulfite: Ja
Weintyp: Rotwein (nicht BIO-zertifiziert)
Geschmack: Trocken